Extraction de l'huile de soja pdf

Les graines sont decortiquees arachide, tournesol ou depelliculees soja, colza, arachide. Au mieux les molecules valorisables carotenes, tocotrienols sont extraites separement. Lextracteur deplace alors le tourteau et le miscella solvant plus huile en sens opposes pour creer une extraction continue a contrecourant. A cet effet, une quantite deau definie est melangee a lhuile. Cette courte note publiee par le saild resume les etapes du procede dextraction. The soybeans are also need to be heated to about 75c to coagulate the soy proteins to make the extraction process much easier. On procede par chauffage a une temperature elevee pour faire evaporer leau. Il existe des procedes traditionnels et des methodes modernes selon les equipements utilises. Extraction a lhexane, obtention des tourteaux et dhuile, distillation et desolvantation. Extraction, conditionnement et utilisation des huiles. Les agrosolvants pour lextraction des huiles vegetales. Machines et installations destinees au raffinage des huiles. On peut augmenter le rendement dextraction par pression en appliquant une temperature plus.